Tip van Reisbijbel: “In Jirisan maakte de pension-eigenaar een heerlijk ontbijt voor ons klaar en stond ’s avonds na de hike een bbq klaar. Die luxe moet je jezelf af en toe gunnen, want al dat buiten de deur eten is soms best vermoeiend. Het levert vaak wel de leukste momenten op, zoals onze eerste kennismaking met vlees knippen in Jeju, waar we een geweldig restaurantje troffen. We bestelden er een menu, waarbij het vlees op tafel werd gegrild. Met handen en voeten legde de eigenaar vervolgens uit hoe we dat varkensvlees moesten combineren met de gerechtjes in alle schaaltjes op tafel en het in een slablaadje konden opeten.”